Pasticciotto

Pasticciotto

Per la pasta frolla: 500 gr di farina 00 250 gr di strutto 250 gr di zucchero semolato 4 tuorli d’uova 1 cucchiaino di bicarbonato d’ammonio o lievito per dolci sale q.b. scorza di limone-arancio q.b. grattugiata finissima Per la crema pasticcera: 1 lt di latte...

Torta Salentina

Massa montanta alle mandorle, confettura di fichi e mandorle, mirto salentino. Puoi acquistarla già pronta qui. Ingredienti: Gr. 200 burro Gr. 120 olio extra vergine di oliva Gr. 400 zucchero Gr. 300 uova intere Gr. 120 tuorlo Gr. 350 farina biscotteria...