Ingredienti:

  • 2 Pomodori cuore di bue ben maturi
  • 350 gr di Fagiolini lessati
  • Germogli di soia
  • Mais bollito
  • Semi di lino
  • Erbe aromatiche: prezzemolo, erba cipollina, timo, basilico limonato, Olio evo q.b.
  • 2 cucchiai di vincotto primitivO balsamico

Procedimento:

Tagliare a fettine i pomodori, a tocchetti i fagiolini, il mais e infine aggiungere i germogli di soia, semi di lino, le erbe aromatiche e il condimento a base di olio evo emulsionato con 2 cucchiai abbondanti di vincottO primitivo balsamico.
Ricetta di: “Un architetto in cucina”