Conditutto alla contadina

I contadini

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Descrizione prodotto

Ingredienti: ortaggi essiccati (55%) (melanzane, zucchine, pomodori, cipolla), olio extravergine di oliva (25%), olive leccine denocciolate, capperi, aceto di vino, erbe aromatiche, sale, zucchero, succo di limone.

È un conditutto realizzato con gli ortaggi coltivati in campo aperto nella nostra azienda agricola da aprile a maggio, e raccolti a mano da giugno a settembre. Ortaggi che vengono essiccati naturalmente al sole, e poi lavorati a mano.
Melanzane, zucchine, pomodori, cipolla in un unico battuto, invasato e condito con olio extravergine di oliva.

È un battuto incredibilmente versatile, creato per condire primi piatti di pasta o di riso sia freddi che caldi. Ottimo anche sulle bruschette o per condire carni e qualsiasi piatto. Spadellare con fantasia!