Denocciolato 250ml

Muraglia

€9,80

Descrizione prodotto

Con la linea “Essenza” Frantoio Muraglia torna all’essenza per cui da sempre lavora: l’olio.
Essenza vuol dire olio di altissima qualità in un vestito pret-à-gourmet, extraverginità elegante ma democratica.

EssenzaDenocciolato è un prodotto di altissima qualità in cui la polpa delle olive viene separata dal nocciolo prima della frangitura: così ne deriva un olio dalle sfumature delicate che permette di consumare la coratina anche a chi non è abituato ad oli strutturati. Si riconosce per il particolare gusto fruttato e dal retrogusto vivace.

L’eccellente extravergine è ottenuto esclusivamente dalle pregiate varietà di olive coratina e peranzana, selezionate e lavorate secondo il metodo classico della spremitura a freddo. I frutti sono franti con molazze di granito la cui lenta rotazione garantisce la perfetta omogeneità della pasta, lavorata in modernissimi impianti a ciclo continuo, da cui ne deriva un olio a bassissima acidità e dalle incomparabili caratteristiche organolettiche. Per la presenza di composti fenolici, di fosfolipidi, delle vitamine liposolubili e per l’equilibrato rapporto tra acidi saturi, insaturi e polinsaturi, l’extravergine del Frantoio Muraglia possiede spiccate proprietà salutistiche, è connotato da altissima digeribilità, aiuta a mantenere basso il livello di LDL (colesterolo cattivo) ed è un valido alleato nella prevenzione delle malattie del fegato e del cuore.