Glassa di Vincotto

VincottO

€5,00

Descrizione prodotto

Insaporisci i tuoi piatti con la glassa di Vincotto Primitivo da usare su piatti dolci e salati sia freddi che caldi.

Senza amido, coloranti ed additivi.

DESCRIZIONE: Esalta il buon sapore del tuo cibo. Alto contenuto in antiossidanti e polifenoli.

CONSIGLI D’USO: Una glassa per piatti caldi e freddi.

INGREDIENTI: Vino Primitivo I.G.P. del Salento, aceto di vino rosso, mosto d’uva cotto, pectina di frutta. Può contenere i solfiti naturalmente presenti nel vino.

LUOGO DI PRODUZIONE: prodotto e imbottigliato dall’azienda in Melissano, Salento, Puglia-Italia.

CONSERVAZIONE: conservare in frigo dopo aperto.

SCADENZA : 3 anni a temperatura ambiente.

CONFEZIONE : bottiglia in plastica.

 

CONTROLLI SANITARI E DI PRODUZIONE : Sistema HACC reg. CEE 852/04. Analisi di controllo a cura del DI.STE.BA. dell’Università del Salento.

Il Vincotto Salentino (Puglia) deriva dalla lenta cottura del mosto d’’uva cotto (Cuettu) e del vino che, ridotti insieme, raggiungono la consistenza di uno sciroppo completamente analcolico.

Il miglior Vincotto Salentino oggi è prodotto con vini autoctoni rossi IGP Salento invecchiati.