Latte di mandorla

Maglio

€12,00

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Descrizione prodotto

Il latte di mandorla Maglio è un prodotto assolutamente naturale.

Il procedimento è lo stesso della più antica tradizione, e il risultato è un prodotto con un profumo intatto e inebriante, dolce e prezioso: un vero e proprio nettare della natura da assaporare.

Il latte di mandorla Maglio è una bevanda preziosa e naturale. Ingrediente principale dell’antica ricetta sono le mandorle pugliesi, che vengono prima spellate quindi tritate grossolanamente insieme allo zucchero. Il composto viene lasciato “riposare” in acqua. Quindi, questa massa di mandorle acqua e zucchero viene filtrata attraverso dei setacci: ciò che rimane sulla grata del setaccio viene a sua volta “spremuto” manualmente in teli di lino. Il liquido ottenuto dalle due precedenti operazioni viene pastorizzato e la conservazione del latte di mandorla Maglio è di 2 anni.